Mountain gorilla káva degustační balíček

Silverback je výjimečná směs arabiky a robusty smíchaná v poměru 80 % ku 20 %. Arabica z ugandského pohoří Mount Elgon dává směsi Silverback ovocný nádech citrusů, zemitá robusta pak vytváří tělo kávy. Jestliže chcete ochutnat nejlepší vyváženou kávovou směs na světě, jste na správné adrese. Ve vůni naleznete květinové tóny a dřevitou hořkost ugandské robusty. Acidita je velmi nízká. Chuť kávy je skutečně zajímavá - lékořicová, v dochuti najdete cedry, jasmín a fíky. Je pojmenovaná po dominantním gorilím samci - silverbackovy - pro jeho sílu.

Blackback je exklusivní směs arabiky a robusty vytvořená v poměru 65 % ku 35 %. Hořká robusta vytváří pevné tělo kávové směsi, ovocný nádech pak dodává dodává směs našich arabik. Když toužíte ochutnat vynikající silnou kávovou směs, je Blackback skvělá volba. Voní po květinách a hořkost jí dodává zemitá busta. Acidita této směsi je opět velmi mírná. Její lékořicová chuť je opravdu zajímavá, dochuť pak nepatrně santalová. Znalci v ní najdou i jasmín a fíky. Pojmenovali jsme ji po mladším gorilím samci, kterému se říká blackback, pro jeho energii.

Rafiki je úžasná směs arabiky a robusty. Obě odrůdy kávy jsou zastoupené stejným poměrem 50 % ku 50 %. Je tak nejsilnější z našich směsí. Pokud chcete získat opravdu silnou kávovou směs, je Rafiki ta pravá volba. Směs má proto poměrně vysoký obsah kofeinu. Z kávy jsou cítit květinové tóny a výrazná hořkost ugandské robusty. Acidita se téměř ztrácí. Lékořicová a santalová chuť je podobná jako u předchozí směsi. Nazvali jsme ji po silném gorilím samci jménem Rafiki, kterého v červnu 2020 zavraždili v Ugandě pytláci.

Farmáři: Mbale (více farmářů)
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nakoupeno za férové ceny, SAN, robusta bez certifikátu