Foursquare 2009 single blended rum 0,7l 60%

Výrobce / značka: Foursquare Rum Distillery
Podkategorie: Tmavý rum anglického typu
Způsob výroby: Mix destilací z melasy
Obsah cukru: 0-5 g/l
Obsah alkoholu: 60 %
Chuťový profil: Komplexní
Objem: 0,7 l
Původ: Barbados
Barva: Tmavě jantarová
Aroma: Ibiškový čaj, rozinky, třešně, červený pomeranč, karamel a velmi zralá jablka ležící na zaprášených knihách staré skříně
Chuť: 60 % je v rumu velmi příjemných, dub doplněný nádechem zázvoru a trochou pepře, který doprovází vanilka s ovocitostí červeného vína
Destilace: Blend rumů destilovaných metodami pot still a column still.
Zrání: Rum byl vytvořen smícháním prémiových rumů, které poté zrály 12 let v dubových sudech po bourbonu.
Příběh: Master Distiller Richard Seal patří k tomu nejlepšímu co rumový svět může nabídnout. Je to člověk, který se věnuje rumu s péčí Matky Terezy a zápalem Usaina Bolta. Richard Seale společně s Lucou Gargano (Velier) sestavili klasifikační stupnici rumů, založenou na způsobu produkce rumů, která je inovativní a říká nám mnohé o původu rumu. Je to neúnavný bojovník proti rumovým marketingovým klišé a proti jakýmkoliv umělým zásahům do rumu, jako přidavání cukru, ochucovadel nebo matení zakazníků ohledně stáří a výrobního procesu. Richard se stále snaží vzdělávat nás, spotřebitele i nadšence, o procesech destilace, skladování, nebo staření rumu. R. L. Seale & Company je vlastněný již čtvrtou generací rodiny Seal, značka byla registrována roku 1920. Nyní vše řídí a vlastní sir David Seale a jeho syn Richard. V roce 1995 převzali opuštěný cukrovar, po kompletní rekonstrukci a instalaci nových destilačních kolonií započali v roce 1996 produkci.