Moya
Vysoce kvalitní japonská organická kulinářská třída moya matcha ze třetí, podzimní sklizně se silnou chutí čaje a plným tělem. Má silnější a hořčí chuť ve srovnání s jinými stupni Moya Matcha. Je to perfektní volba pro vaření a pečení, protože dodává příchuť zeleného čaje v celé řadě receptů. Vhodné pro pekaře a cukráře a mnoho další potravinářských aplikací.
Na dotaz
Moya Matcha Culinary se pěstuje v oblasti Uji v prefektuře Kjóto, která je známá pěstováním zeleného čaje nejvyšší kvality po více než 800 let. Region Uji je známý svými úrodnými půdami a čistou vodou. Rostliny zeleného čaje mají ideální podmínky pro růst díky kopcům poskytujícím dobré sluneční světlo, častým mlhám, které chrání jemné listy před mrazem a velkým množstvím srážek. Moya Matcha se pečlivě pěstuje a sklízí na malých rodinných polích s organickým čajem. Poté je zpracován místně v Japonsku a odeslán v malých dávkách, aby byla zajištěna maximální čerstvost všech našich tříd. To pomáhá zachovat všechny vlastnosti čajového lístku a udržuje vysokou hladinu minerálů a antioxidantů.
ZEMĚ PŮVODU: Region Uji, Prefektura Kyoto, Japonsko
CHUŤ: silná chuť čaje a plná svíravost
DOPORUČUJEME: matcha koktejly, pečivo, sladkosti, zmrzlina, čokoláda
SLOŽENÍ: 100% organický japonský zelený čaj matcha ze 3. sklizně
