Mountain gorilla
Silverback je výjimečná směs arabiky ze sopky Mount Elgon a robusty z nížinné oblasti Kibaale. Hořká zemitá robusta vytváří tělo směsi Silverback.
Skladem
Ovocný nádech citrusových plodů jí dodává směs našich arabik Africká královna. Pokud chcete ochutnat nejlepší vyváženou kávovou směs na světě, jste na správné adrese. Ve vůni kávy Silverback jsou cítit květinové tóny a dřevitá hořkost ugandské robusty. Acidita je zcela mírná – citrusová. Chuť této kávy je opravdu zajímavá - lékořicová, v dochuti najdete cedry, jasmín a fíky.
Farmáři: družstvo Mbale, robusta Kibaale
Odrůdy: SL 14 , SL 28; arabika 80 %, robusta 20 %
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nnakoupeno za férové ceny, SAN, robusta bez certifikátu
Crop: AA
